Ένα Word από τους ερευνητές μας

Από το 2015, η New Harvest έχει αναπτύξει την ομάδα ερευνητών της από έναν πρωτοπόρο επιστήμονα στην κυτταρική γεωργία σε μια διεθνή, πολυεπιστημονική, συνεργατική ομάδα έξι! Υποστηρίζοντας και μοιράζοντας το έργο αυτών των επιστημόνων είναι ο πυρήνας της αποστολής του New Harvest - και έγινε δυνατή μόνο χάρη στη συνεχή υποστήριξη μεμονωμένων χορηγών, όπως και εσείς.

Σήμερα, οι New Fellows Research Fellows ανοίγουν το δρόμο για τις μελλοντικές γενιές επιστημόνων στην κυτταρική γεωργία να μεταφέρουν το πεδίο σε νέα και μεγαλύτερα βάθη. Η ελπίδα μας είναι να μπορέσουμε να χρηματοδοτήσουμε και να εκδημοκρατίσουμε ακόμη περισσότερο αυτού του είδους τις έρευνες, ώστε να μπορέσουμε να δημιουργήσουμε μια μελλοντική βιομηχανία με ένα ισχυρό ακαδημαϊκό υπόβαθρο όσο το δυνατόν πιο προσιτό και διαφανές. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε τι σημαίνει να είσαι ένας επιστημονικός συνεργάτης της New Harvest ή ένας κύριος ερευνητής για την ομάδα μας, με τα δικά τους λόγια.

Natalie Rubio, υποψήφια διδάκτορα, Πανεπιστήμιο Tufts

Όταν άρχισα να δουλεύω με τη New Harvest ως εθελοντής το 2014, ο οργανισμός μου έδωσε το κίνητρο να ολοκληρώσω το πτυχίο μου, γνωρίζοντας ότι θα μπορούσα να εφαρμόσω τις δεξιότητές μου σε ένα επιφανειακό πεδίο εργασίας. Πέρυσι, η New Harvest μου έδωσε την ευκαιρία να ξεκινήσω το μεταπτυχιακό μου πρόγραμμα στην κυτταρική γεωργία στο Πανεπιστήμιο Tufts, μια ευκαιρία που θα ήταν σχεδόν αδύνατο να εξασφαλιστεί χωρίς το δίκτυο και την οικονομική τους υποστήριξη. Σήμερα, καθώς είμαι σχεδόν δύο χρόνια στο πρόγραμμά μου, η Νέα Συγκομιδή σημαίνει να έχουμε μια κοινότητα υποστήριξης καθώς αγωνίζομαι μέσα από τις καθημερινές προκλήσεις στο εργαστήριο. Βασίζομαι στον Διευθυντή μας για την Έρευνα, την Κέιτ, καθώς και στους άλλους συνεργάτες της έρευνας, που θα με βοηθήσουν να βελτιώσω τις ιδέες των έργων και να επιλύσω τα πειράματα. Η Νέα Συγκομιδή μου έδωσε μια αίσθηση του σκοπού και της έναρξης μιας σημαντικής και πάντα συναρπαστικής καριέρας. Είμαι απίστευτα ευγνώμων για την υποστήριξή τους και την εμπιστοσύνη που μου δίνουν για την επίτευξη των κοινών στόχων μας

Andrew Stout, υποψήφιος διδάκτορας, Πανεπιστήμιο Tufts

Τι σημαίνει η Νέα Συγκομιδή για μένα είναι γραμμένη στη δήλωση αποστολής: να καθιερωθεί ο τομέας της κυτταρικής γεωργίας. Για μένα, ο όρος «πεδίο» είναι η λεκτική πράξη. Ο κοινός στόχος του Cell Ag - ακτιβιστών, επιστημόνων, φιλάνθρωπων ή επενδυτών - είναι, με μια λέξη, υψηλός. Είναι μία που δεν θα φέρει καμία οντότητα στο σύνολό της. Αντίθετα, θα βασιστεί σε ένα σύνολο παικτών που είναι διαφορετικοί στις μεθόδους, τις απόψεις και τα περιβάλλοντά τους. Με άλλα λόγια: ένα πεδίο.

Η δέσμευση της New Harvest σε αυτή την ιδέα είναι εκπληκτική. Ανεξάρτητα από το πότε το "πρώτο προϊόν" που αναζητά ασταθώς τα "ράφια", η αποστολή του Cell Ag δεν θα ολοκληρωθεί σε ένα ή δύο χρόνια ή πενήντα. Αντίθετα, θα είναι μια συνεχής, προκλητική και μεταβαλλόμενη διαδικασία. Εξαιτίας αυτού, η αφοσίωση της New Harvest σε μια προσέγγιση από κάτω προς τα πάνω, ολιστική, με βάση το προϊόν-ασθενή - όπου η βασική έρευνα και το άνοιγμα είναι βασιλιάς - είναι απαραίτητη για τη μακροπρόθεσμη ανάπτυξη του τομέα.

Έτσι, σε όλους τους προηγούμενους δωρητές και σε όλους όσους σκοπεύουν να δωρίσουν φέτος: σας ευχαριστώ. Η ευκαιρία να συνεργαστείτε με τη Νέα Συγκομιδή είναι συναρπαστική και εμπλουτισμένη στο έπακρο, και αυτό είναι δυνατό μέσω δωρεών όπως η δική σας. Δεν μπορώ να πω πόσο ευγνώμων είμαι για την υποστήριξή σας!

Santiago Campuzano, φοιτητής του πανεπιστημίου της Οττάβας

Ως ερασιτέχνης περιβάλλοντος και ζώων, αγωνίζομαι με τη συμβατική παραγωγή κρέατος λόγω των μη βιώσιμων πρακτικών. Είχα πάντα την αίσθηση ότι έπρεπε να υπάρχει ένας καλύτερος τρόπος: Αν η φύση μπορεί να "παράγει" ιστούς, τότε γιατί δεν μπορούμε; Σε όλο μου το πτυχίο επιστήμης τροφίμων, ήθελα να ασχοληθώ με την κυτταρική γεωργία. Δυστυχώς, τα περισσότερα πανεπιστήμια δεν προσφέρουν μαθήματα ή προγράμματα με στόχο την ανάπτυξη ζωικών προϊόντων χωρίς ζώα. Κατά το τελευταίο έτος του προπτυχιακού μου τίτλου, υπέβαλα μια διατριβή με στόχο τις εφαρμογές της βακτηριακής κυτταρίνης στην κυτταρική γεωργία. Η διατριβή μου ήταν ιδιαίτερα ευπρόσδεκτη, οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στη συνεργασία με την New Harvest.

Τώρα ως περήφανος ερευνητής της New Harvest, παρακολουθώ ένα MSc υπό τον Andrew Pelling. Αισθάνομαι εξαιρετικά προνομιούχο να αποκαλώ τον εαυτό μου έναν νέο ερευνητή της συγκομιδής και θα είμαι για πάντα ευγνώμων για την ευκαιρία. Όχι μόνο έχει ανοίξει τις πόρτες, μου επιτρέπει να κάνω την έρευνα που ονειρεύτηκα να κάνω. Έργα όπως το εργαστήριο Pelling Lab θα μπορούσαν να γίνουν μόνο χάρη σε γενναιόδωρους δωρητές της New Harvest.

Scott Allan, MRes και υποψήφιος διδάκτορας, Πανεπιστήμιο Bath

Έχοντας εργαστεί στη βιομηχανία πετρελαίου και φυσικού αερίου, αισθάνθηκα υποχρεωμένος να μετατρέψω τα χέρια μου στην έρευνα στον τομέα της βιωσιμότητας. Η χρηματοδότηση από την New Harvest μου επέτρεψε να διεξάγω την έρευνα διδακτορίου μου ειδικά για το κρέας καλλιέργειας, μια περιοχή που είμαι εξαιρετικά παθιασμένη! Ως χημικός μηχανικός, η έρευνά μου είναι στο σχεδιασμό ενός βιοαντιδραστήρα για την κλιμάκωση, ένα απαραίτητο βήμα για να βγάλουμε από το εργαστήριο το κρέας που καλλιεργείται σε ένα οικονομικά βιώσιμο προϊόν το οποίο μπορεί κάποια στιγμή να είναι εμπορικά διαθέσιμο. Το καλλιεργημένο κρέας έχει τη δυνατότητα να αντιμετωπίσει πολλές από τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει σήμερα η κτηνοτροφία. από την αύξηση του πληθυσμού που αυξάνει τη ζήτηση για τρόφιμα έως τις αρνητικές επιπτώσεις στο περιβάλλον, όπως οι εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου και η χρήση νερού. Κατά τη γνώμη μου, το καλλιεργημένο κρέας θα αντιμετωπίσει αυτές τις προκλήσεις και θα συμβάλει μαζικά σε ένα βιώσιμο μέλλον.

Η επιστήμη της κυτταρικής γεωργίας με γεμίζει με ελπίδα για το μέλλον και η New Harvest με εξουσιοδότησε να παίξω ενεργό ρόλο συμβάλλοντας στην πρόοδο αυτού του καταπληκτικού πεδίου. Η έννοια της κυτταρικής γεωργίας συνήθιζε να αισθάνεται σαν επιστημονική φαντασία, αλλά η ανακάλυψη της New Harvest άνοιξε τα μάτια μου στο επαναστατικό έργο που έχει ήδη πραγματοποιηθεί για να γίνει πραγματικότητα.

Η ιδέα της ανάπτυξης κρέατος και άλλων ζωικών προϊόντων σε ένα εργαστήριο χωρίς να χρειάζεται να θυσιάσετε ζώα είναι τρομερή και μια πραγματικότητα που η New Harvest βοηθάει πρωτοπόρα. Η δωρεά στη Νέα Συγκομιδή είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να επενδύσουμε στο μέλλον μας και χάρη στις γενναιόδωρες δωρεές, η New Harvest είναι σε θέση να υποστηρίξει την έρευνα διδακτορικού μου στο καλλιεργημένο κρέας στο Πανεπιστήμιο Bath του Ηνωμένου Βασιλείου.

Jess Krieger, υποψήφιος διδάκτορας στο κρατικό πανεπιστήμιο του Kent

Αφού μάθαινα για τις καταστροφικές συνέπειες που έχει η βιομηχανία γεωργικών ζώων στην καταστροφή του περιβάλλοντος στην κλιματική αλλαγή, το κρέας in vitro έγινε το όνειρό μου το 2010. Για πολλά χρόνια προσπάθησα να περιηγηθεί στον κόσμο της χρηματοδότησης της έρευνας με αυτή την ελπίδα. Δυστυχώς, επειδή δεν υπάρχει προφανής οργανισμός χρηματοδότησης προσαρμοσμένος στη μελέτη του κρέατος in vitro, ήταν πολύ δύσκολο να προχωρήσουμε σε αυτόν τον τομέα. Αυτό συνέβαινε μέχρι που γνώρισα τη Νέα Συγκομιδή! Η ομάδα τους έχει κάνει μια απίστευτη δουλειά που παρέχει καθοδήγηση και ευκαιρίες για να προωθήσει την έρευνά μου.

Ένα από τα μεγαλύτερα δυνατά της New Harvest είναι ότι τρέχει με δωρεές από ανθρώπους που χρηματοδοτούν την αλλαγή που θέλουν να δουν στον κόσμο. Με την υποστήριξη των δωρητών, μπορούμε να προστατεύσουμε όλη τη ζωή στη γη κάνοντας την κυτταρική γεωργία πραγματικότητα. Είμαι τόσο υπερήφανος που συμμετέχω σε αυτή την ομάδα και δεν θα μπορούσα να κάνω ό, τι αγαπώ χωρίς τη Νέα Συγκομιδή! Μαζί κάνουμε τον κόσμο να είναι ένα καλύτερο μέρος.

Ο Δρ Min-Ho Kim, κύριος ερευνητής του συναδέλφου Jess Krieger στο κρατικό πανεπιστήμιο του Kent

Από καιρό έχω ασχοληθεί με την έρευνα στον τομέα της μηχανικής των ιστών για την αναγεννητική ιατρική και κατανοώ ότι οι αρχές της μηχανικής ιστών έχουν υπόσχεση στην προώθηση της κυτταρικής γεωργίας. Η γενναιόδωρη στήριξη της New Harvest μου επέτρεψε να κάνω βήματα προς την έρευνα της κυτταρικής γεωργίας για την παραγωγή βιολογικής επεξεργασίας κρέατος. Πιστεύω ότι το μέλλον της κυτταρικής γεωργίας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την επιτυχή έρευνα που μπορεί να επιφέρει σημαντικές τεχνολογικές καινοτομίες, επιτρέποντας την παραγωγή ανταγωνιστικού από πλευράς κόστους κλασικού κρέατος. Δεδομένου ότι η Νέα Συγκομιδή είναι η μοναδική πηγή χρηματοδότησης για την ανάληψη τέτοιων ερευνητικών προσπαθειών, οι δωρεές στη Νέα Συγκομιδή θα προωθήσουν σε μεγάλο βαθμό το μέλλον της κυτταρικής γεωργίας, η οποία τελικά θα μεταμορφώσει τις παραδοσιακές γεωργικές τεχνολογίες.

Θα θέλατε να βοηθήσετε στην υποστήριξη ανοικτής, ακαδημαϊκής έρευνας στην κυτταρική γεωργία; Μπορείτε να κάνετε μια συνεισφορά οποιουδήποτε ποσού εδώ και να αρχίσετε να λαμβάνετε τις εμπεριστατωμένες μηνιαίες ενημερώσεις της έρευνας με περιεχόμενο αποκλειστικό για τους χορηγούς New Harvest. Δεν θα μπορούσαμε να το κάνουμε χωρίς την υποστήριξή σας - ό, τι κάνουμε τροφοδοτείται από δωρητές όπως εσείς!